EKINOGRAPH FN 6

Альфа-амилаза расщепляет молекулы пшеничного крахмала и обеспечивает сахар, необходимый для процесса брожения при выпечке хлеба. Активность альфа-амилазы в муке определяют с помощью EKINOGRAPH FN 6. Количество альфа-амилазы, добавляемое в муку снаружи, измеряется с помощью FFN. Устройство выдает скорректированное значение числа падения согласно высоте и влажности. Кроме того, он может также предоставить более жидкое число. Устройство имеет полный сенсорный экран и обеспечивает простоту использования. Это местное производство, и на него распространяется двухлетняя гарантия Лабораторное оборудование и пищевые добавки EKIN